Les brioches et viennoiseries Christophe Felder
Résumé
Les brioches et viennoiseries : prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef ! Croissant, pain au chocolat, pain au lait, kouglof, brioche à tête, brioche suisse, pogne aux pralines roses... Plus de 350 photos en pas à pas.
- Auteur :
- Felder, Christophe, Auteur du texte
- Éditeur :
- La Martinière, 2014
- Langue:
- français.
- Pays:
- France.
- ISBN:
- 9782732464893.
