Vanille Christophe Adam photographies, Guillaume Czerw stylisme, Marion Chatelain
Résumé
40 recettes simples, gourmandes et créatives dont deux recettes de grands pâtissiers. Un reportage dans une plantation à La Réunion pour connaître tous ses secrets, de la culture à l'affinage. Christophe Adam, chef pâtissier vous raconte son Histoire de goût avec la vanille.
- Auteur :
- Adam, Christophe (1972-....)
- Photographe :
- Czerw, Guillaume (1979-....)
- Éditeur :
- Paris, Éditions de La Martinière, DL 2018impr. au Portugal,
- Collection :
- Atelier Adam
- Langue:
- français.
- Pays:
- France.
- Mots-clés:
- Nom commun:
- Cuisine (vanille)
- Description du livre original :
- 1 vol. (126 p.) : ill. en coul. ; 23 cm
- ISBN:
- 9782732485690.
