Eloge du végétarisme / Elisée Reclus
Éditeur : J'ai lu, 2025
"Le régime d'alimentation correspond bien aux moeurs des individus. Le sang appelle le sang." Pratique millénaire, le végétarisme est loin de se réduire à une tendance, ni les arguments en sa faveur à un angélisme naïf. Les trois textes de cette anthologie - A propos du végétarisme, La Grande Famille et La Culture et la Propriété - en témoignent. Ils invitent chacun à méditer un problème crucial ...(Lire la suite)