Histoire de France à pleines dents / Stéphane Hénaut & Jeni Mitchell ; traduit de l'anglais par Clotilde Meyer et Lucie Modde
Éditeur : Flammarion, DL 2019Normandie roto impr.
Quel sont les liens entre Charlemagne et le miel, Catherine de Médicis et l'artichaut ? Entre le cassoulet et la guerre Y de Cent Ans ou bien entre les prunes et la Deuxième Croisade ? Les aliments ont leur histoire et leurs légendes, intimement liées à la grande Histoire. Tel est le parti-pris des deux auteurs - l'un fromager, l'autre historienne -, qui nous invitent à un passionnant voyage gast...(Lire la suite)