Le monde du vin aujourd'hui / Jacky Rigaux
Éditeur : Terre en vues, DL 2020Impr. Schraag
La guerre du vin fait rage ! Ainsi titrait la célèbre revue américaine, BusinessWeek, au début des années 2000 : « Wine War, How American and Australian wines are stomping the French » Jacky Rigaux poursuit sa croisade pour la défense des vins de terroir. Militant de la cause du « vin au naturel », il nous propose dans cet ouvrage une approche plus épistémologique et esthétique que partisane du m...(Lire la suite)