Les mystères de l'eau Blaise Hofmann illustré par Rémi Farnos

Résumé

« Il y a deux types de poissons. Les morts qui suivent le courant. Et les vivants qui vont a` contre-courant. » Jacques Dubochet, prix Nobel de chimie Nai¨a a tire´ au sort en classe « l'eau » comme sujet d'expose´. Cela ne l'emballe pas... mais alors pas du tout ! Elle va pourtant petit a` petit se laisser prendre au jeu. Biologie, ge´ographie, philosophie, the´ologie... Nai¨a va explorer toutes les facettes de cet e´le´ment fascinant et indispensable a` toute vie, l'eau. En interrogeant des scientifiques e´me´rites de l'UNIL, tous spe´cialistes dans leur domaine (et me^me le prix Nobel de chimie, Jacques Dubochet !), elle va de´couvrir plein de choses et partager avec le lecteur ses savoirs frai^chement acquis. Par exemple, saviez-vous que la surface de la Terre est recouverte a` 71% d'eau! Saviez-vous encore que 3,5 millions de personnes meurent chaque anne´e de maladies lie´es a` la mauvaise qualite´ de l'eau et que 800 millions de personnes n'ont toujours pas acce`s a` l'eau potable. Alors que justement « le droit a` une eau potable propre et de qualite´ et a` des installations sanitaires est un droit de l'homme, indispensable a` la pleine jouissance du droit a` la vie. » (Nations unies, 28 juillet 2010) Un livre de vulgarisation tre`s intelligent, tre`s bien e´crit, absolument passionnant... a` mettre entre toutes les mains, grandes et petites !